2010-09-02から1日間の記事一覧
今週は毎日ピザをつくった。生地をサクサクにする為には耳たぶの柔らかさにしたのち（イーストを溶かした湯の量で調節）、オリーブオイルを大匙１ほど入れるとよろしい。これを１時間ほど寝かせたものは、簡単に整形できる。厚みは２ミリほど、縁は少し厚め…
今週は毎日ピザをつくった。生地をサクサクにする為には耳たぶの柔らかさにしたのち（イーストを溶かした湯の量で調節）、オリーブオイルを大匙１ほど入れるとよろしい。これを１時間ほど寝かせたものは、簡単に整形できる。厚みは２ミリほど、縁は少し厚め…
