村上龍がゲスト。彼の故郷・佐世保で村上龍が料理をふるまうのだった。 鶏のタイ風焼 手羽先を両面強火で焼き、表面から旨みが逃げないようにする。 弱火でじっくり焼く。 火が通ったら、ケチャップとタイの辛いソースをフライパンの上で絡める 塊ベーコンの…

「後世に残す文化遺産として、人類最上最高のメニューを作りたい」と、以前から常々、大原社主と同じことを思っておりました。 また同時に、栗田さんのようなお嫁さんが欲しい！とも思っておりました。そんなわけで、私の考える究極のメニューのレシピを記録…