材料：水菜（適量）、梅干（塩分７％程度のものがよい）、ポン酢 水菜を一口大にちぎる 刻んだ梅干を１に和える ポン酢を少量垂らして完成 栗田「シンプルで飽きが来ない味ね！」 海原「厳選された素材を使えば、無駄な味付けは不要だということがよくわかる…