水菜とアンチョビのサラダ

材料：水菜、アンチョビ、トマト、サラダほうれんそう

1. 野菜を一口大にちぎる
2. アンチョビを細かく刻んだものをあえる

栗田「シンプルでいいわね。アンチョビの風味が全体を引き締めてるの！」
海原「アンチョビは入れすぎるとバランスを壊してしまうから要注意だ」